Le plan de réservation¶
En bref. Le planning des tables par service, avec des statuts simples.
À quoi ça sert¶
Le plan de réservation montre les tables réservées par service, chaque réservation dans la couleur de son état. Une table en option apparaît en gris : elle occupe le créneau, mais reste à confirmer.
| Couleur | État | Ce que ça veut dire |
|---|---|---|
| Violet, hachuré | Liste d'attente | Pas de table au service demandé : on rappelle le client si une table se libère |
| Gris, hachuré | Option | La table est tenue, le client doit encore confirmer (arrhes, empreinte, rappel) |
| Orange | Réservée | Réservation ferme |
| Bleu | Installée | Le client est à table |
| Vert | Terminée | L'addition est réglée, le client est parti : la table est libre |
| Rouge | Absent | Le client n'est pas venu : il reste au plan (on le rappelle, ou on garde ses arrhes) |
Où le trouver¶
Sidebar → Restauration → Plan de réservation.
Étape par étape¶
- Ouvrez le plan et repérez les réservations du service.
- Placez un client à son arrivée, ou marquez une absence.
- Cliquez une réservation pour la modifier.
📸 Capture à réaliser — restaurant/plan-reservation
Plan de réservation
Déposer le fichier dans assets/captures/restaurant/plan-reservation.png puis remplacer ce bloc par :
Bon à savoir¶
- Les statuts sont volontairement simples : Placer (le client devient Installé) ou Absent suffisent au service ; la table passe Terminée d'elle-même quand l'addition est réglée en caisse.
- La liste des tables est organisée par salle (voir la configuration).
- Deux vues : Jour (colonnes = heures) et Semaine, où chaque journée est découpée par service — une colonne Brunch, une Midi, une Soir. Inutile de filtrer sur le service : la colonne est le service.
- En semaine, une réservation occupe toute la colonne de son service : on lit le remplissage d'un coup d'œil. Deux services de table le même soir sur la même table se partagent la colonne, dans l'ordre des heures.
- La barre porte le nom du client (et le nombre de couverts) : c'est ce qu'on cherche des yeux sur un plan de salle. En semaine, la colonne disant déjà le service, l'horaire laisse la place au nom.
- Un clic ouvre la fiche en fenêtre, assez large pour lire les notes. Le bouton Ouvrir la fiche passe à la fiche entière quand il vous faut le fil de discussion ou l'historique.
- Survolez une barre pour le détail : client, couverts, table, téléphone, horaire exact, service et la note de la réservation. Un clic ouvre la fiche.
- Déplacer une réservation : glissez la barre. D'une colonne à l'autre, elle se pose à l'ouverture du service d'arrivée — du midi au soir, ou au lendemain midi — en gardant sa durée. De haut en bas, elle change de table sans que l'horaire bouge. Si le service visé est fermé, Morphée refuse le dépôt et le dit.
- Cliquez une case vide pour créer : la fiche s'ouvre déjà réglée sur les horaires du service cliqué.
- Une réservation ne s'étire pas à la souris : un repas dure un service. Pour un horaire précis, ouvrez la fiche.
Filtrer par point de vente et par salle¶
En haut du plan, à côté du filtre Service :
- Point de vente : n'affiche que les salles servies par les caisses choisies ;
- Salle : n'affiche que les salles choisies. La liste ne propose que les salles des points de vente retenus.
Les deux filtres restent en place d'une visite à l'autre, sur le même appareil : une tablette posée en terrasse rouvre le plan sur la terrasse. Tout afficher les retire. Un filtre n'apparaît que s'il y a un choix à faire (au moins deux points de vente, ou deux salles).
Sur une tablette¶
- La légende des couleurs est derrière le bouton (i), en haut à gauche.
- Quand l'écran est étroit, le plan défile en largeur : la colonne des tables et l'en-tête des jours restent en place, et les colonnes gardent assez de largeur pour lire le nom du client.
- En semaine, la ligne de chaque salle dit, par service, les tables libres et les couverts restants : « 3t · 12c ».