Arrhes et empreinte d'une table¶
En bref. Pour garantir une table : faire payer des arrhes, ou enregistrer la carte du client sans rien débiter. Un client de l'hôtel n'a rien à donner : son séjour le garantit.
À quoi ça sert¶
Limiter les absences sans prévenir : grandes tablées, réveillons, menus spéciaux.
- Les arrhes sont une avance : elles se déduisent de l'addition.
- L'empreinte bancaire enregistre la carte, sans rien débiter. La carte ne sert qu'en cas d'absence.
Client de l'hôtel ou client extérieur¶
| Client | Garantie |
|---|---|
| Client de l'hôtel | Son séjour le garantit : la table est réservée d'emblée. Si vous lui demandez quand même des arrhes, le bouton ouvre l'assistant du dossier de son séjour, où elles sont rangées. |
| Client extérieur | La garantie se prend sur la table : lien de paiement ou d'empreinte, confirmation de la table à leur arrivée, et arrhes déduites en caisse, là où se règle le repas. Aucun dossier n'est ouvert. |
Où le trouver¶
- Sur la fiche de réservation, boutons Arrhes et Empreinte CB.
- Le réglage de la garantie : Paramètres → Restaurant, bloc Réservation de tables (voir Configuration du restaurant).
Étape par étape (client extérieur)¶
Demander des arrhes
- Sur la réservation, cliquez Arrhes et vérifiez le montant (proposé d'après le montant par couvert).
- Deux façons d'encaisser :
- Par lien de paiement : Envoyer le lien par e-mail. Le client reçoit un e-mail avec le bouton Régler les arrhes et paie en ligne ;
- Au comptoir : Encaisser au comptoir.
- Les arrhes reçues confirment la table si elle les attendait. La pastille de la fiche dit le montant.
Le jour du repas
À la caisse, réglez l'addition avec le moyen de paiement Arrhes : la somme versée est déduite. S'il reste de l'avance, elle reste déductible.
Demander une empreinte
- Sur la réservation, cliquez Empreinte CB, puis envoyez le lien.
- Le client reçoit un e-mail avec le bouton Enregistrer ma carte et la saisit sur une page sécurisée. Aucun montant n'est débité.
- La carte enregistrée confirme la table, si l'empreinte fait foi.
📸 Capture à réaliser — restaurant/arrhes-empreinte
L'assistant d'arrhes d'une table, lien de paiement ou comptoir
Déposer le fichier dans assets/captures/restaurant/arrhes-empreinte.png puis remplacer ce bloc par :
Après le repas, ou en cas d'absence¶
Les arrhes
- Client venu : elles ont été déduites de l'addition, rien à faire.
- Absence ou annulation hors délai : Conserver les arrhes. Elles deviennent une recette (facture de dédit) et ne sont plus déductibles. On ne peut pas conserver les arrhes d'une table qui a eu lieu.
- Annulation dans les temps : Rembourser les arrhes, au comptoir ou sur la carte du client. On ne rembourse jamais plus que ce qui reste.
L'empreinte
- Client venu : rien ne se passe, la carte n'est jamais débitée.
- Absence : Débiter la carte. Ce n'est pas une avance : la somme ne se déduit d'aucune addition.
Bon à savoir¶
- « Arrhes obligatoires » ne se satisfait pas d'une empreinte : si seules les arrhes font foi, une carte enregistrée ne confirme pas la table.
- Confirmer sans garantie reste possible (un habitué) : le choix est tracé dans l'historique de la réservation.
- Le lien n'ouvre que sa table, et plus du tout une table annulée.
- Les anciennes tables garanties par un dossier
TAB-(avant que la garantie ne passe par la table) gardent leur pastille, qui ouvre ce dossier. - Le texte des deux e-mails se modifie dans les Emails transactionnels ; le montant et les boutons restent toujours justes.